2010. november 21., vasárnap

Trüffelkrém

Ez a recept is Démétértől származik:

Megpirítjuk a mogyorót, és ledaráljuk. Közben csokoládépasztillát cukorral és tejszínnel felolvasztunk, melegen, de nem forrón a mogyoróhoz adjuk, öntünk még hozzá tejszínt, és a darálóval simára és krémesre keverjük az egészet.
Mennyiségek: Térfogatra ugyanannyi legyen a mogyoró, a csokipasztilla és a cukor, és annyi tejszín, hogy finom krémes legyen az egész. A végén, hanem elég édes, akkor utólag még porcukrot adhatunk hozzá.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése